CO2 aftryk og fordeling af mad på festival
Roskilde Festival har i samarbejde med Changing Food udarbejdet en analyse af deres indkøb af fødevarer til festivalen med data fra 2023, som de i vanlig stil deler med alle - tak for det! Det er interessant læsning omkring fordeling af økologi, fordeling af dansk produceret frugt og grønt, af fødevaretyper, CO2 udledning ved de forskellige fødevarer og meget mere. Graferne viser med al tydelighed, at rødt kød har et meget stort aftryk.